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L’atelier des Callunes à Plounéventer – Il aurait pu appeler son entreprise « Toullec Jardins », mais Benoît Toullec craignait que cela ne recouvre une connotation un peu réductrice de son activité. Il se qualifie lui-même de « maçon paysagiste », capable de traiter certes l’arrière de la maison, le jardin lui-même, mais également le « côté rue », les murets, le portail, etc. Un parcours étonnant pour ce jeune artisan d’abord spécialisé dans la logistique mais qui étouffait un peu dans l’entrepôt dont il avait la responsabilité.
Seul remède : une reprise d’étude à Combourg pour l’obtention d’un BTS d’aménagement paysager, véritable passeport pour travailler en plein air. Suivront 4 années d’apprentissage du métier chez un paysagiste et, dans la dernière ligne droite avant de s’installer à son compte, 5 mois en menuiserie pour travailler ce bois auquel les professionnels de l’aménagement de jardin font désormais largement appel. Et dans tout ça, les « Callunes » ? Une bruyère, aussi appelée bruyère d’Europe, pour un joli nom d’entreprise.
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