Agriculture

SICA de Saint Pol de Léon – la coopérative saint-politaine vient d'ouvrir une station spécialisée en allium à Plouénan. Une activité de triage d'échalotes a été adjointe à celle de triage d'oignons déjà présente sur le site, ce qui a permis de moderniser les installations de tri et de conditionnement. En outre, une salle de conditionnement des oignons rosés tressés à la ferme a également été construite pour permettre le développement de ces présentations.

Ceci permet d’accompagner le retour de ce produit historique sur le marché anglais depuis 2006, en grande distribution. Pour compléter sa gamme d'allium et renforcer son positionnement qualité, la SICA a aussi lancé depuis 2004 une production d'ail rosé à bâton distribuée également à partir du site de Plouénan. Les trois produits conjugués permettent de réaliser des assortiments dans des meubles spéciaux conçus par Prince de Bretagne pour permettre aux expéditeurs associés de commercialiser les alliums directement auprès de la grande distribution, sans passer par des intermédiaires de mise en rayon.

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